QUALIFICHE PROFESSIONALI
GIOVANNI CUOFANO NIP MASTER CHEF | PIZZA&BAKERY Nel 1983 inizia a lavorare come pizzaiolo. Dopo quasi 10 anni di esperienza, nel 1994, apre la pizzeria “Il Veliero” a Pavia. Non contento nel 2002 crea a Borgarello il “Green Park”. Nel corso degli anni ha raccolto ottimi piazzamenti ai CAMPIONATI MONDIALI: 2° Pizza Diet e Pizza Gourmet; 3° Pizza Dessert; 4° Pizza Senza Glutine e ultimi due Guinnes Word Record produzione di mille pizze in un’ora e sfornato almeno diecimila pizze in 12 ore. Guarda tutti i World Record della NIP
ATTESTATI
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Collaborazioni
La dottoressa Penso si è laureata e specializzata presso
l'Università di Pavia ha conseguito il titolo di Medico Competente
con il Master abilitante nel 2013 e da allora svolge la sua attività .
Benvenuti al Green Park di Giovanni Cuofano
Manager founder Green Park Restaurant
e Masterchef Nip ( Nazionale Italiana Pizzaioli ).
La Nip è da sempre all’avanguardia nello sviluppo e ricerca nell'alimentazione.
Vanta ben 9 Guinness World Record nel settore alimentare, fra cui la pizza più lunga del mondo realizzata ad Expo 2015, e l’ultimo record di 10.000 pizze in un solo giorno.
Il titolo “Nip Master Chef”, è sinonimo di alta professionalità e viene conferito a coloro che si sono distinti per la loro professionalità, doti e competenze nel mondo dell’alimentazione innovativa.
Il Green Park ristorante collabora con l’executive chef Giovanni Maggi.
Sotto la sua guida e supervisione, proponiamo ed elaboriamo nuove ricette.
Una gustosissima selezione di piatti connubio di ricerca, passione, esperienza, e creatività.
Un lungo percorso che arriva fino a tavola, e lì raggiunge la sua massima espressione.